Jar je tu a s ňou aj neuveriteľné množstvo najrôznejšej buriny. Stálicou v našich končinách je žihľava. My ju však nebudeme kynožiť. Verím, že túto mimoriadne liečivú rastlinku v očiach záhradkárov dnes rehabilitujeme.

Ak vám rastie na záhrade, môžete ju využiť viacerými spôsobmi. Žihľave sa venuje aj zberateľka domácich receptov Miriam Štolfová:

Žihľava dvojdomá je určite miláčikom prírody. Inak by jej nedarovala toľko užitočných živín, ktoré z nej robia liečivý skvost.

Nájdete v ňom dezinfekčný aj regeneračný chlorofyl, betakarotén, vysokú dávku vitamínu C, vitamíny skupiny B, vápnik aj horčík a močopudnú kyselinu kremičitú. 

Ak vám žihľava na záhrade nerastie, hor sa na zber do prírody. Na listy žihľavy sa treba vybrať od apríla do septembra, keď sú ešte mladé a nekvitnú. Zbierať by sme ju mali len na svetlých a čistých miestach. Po prechádzke si hneď pripraviť čaj. Vtedy má najsilnejšie účinky.

Ak si žihľavu plánujete usušiť do zásoby, robte tak na tienistom a vzdušnom mieste. Usušenú rastlinu potom vložte do suchých papierových vreciek. Usušenú žihľavu môžeme používať do čajov asi rok – od sezóny do sezóny.

Najlepšia je ale čerstvá. Aj keď to nie je gurmánsky zážitok, žihľavový čaj je veľmi zdravý. Žihľavový čaj prečistí obličky, priaznivo pôsobí aj na žlčník a pečeň, pomáha pri alergii, bojuje proti bolestiam hlavy a podporuje metabolizmus.

Pripravíme si ho z hrste žihľavy, ktorú zalejeme vriacou vodou, necháme zapariť, scedíme a môžeme piť. Ak vás trápia vyrážky a nie je to na kožného lekára, dajte si túto kúru: na čistenie krvi a odstránenie akné použijeme 1-2 čajové lyžičky sušenej žihľavy, zalejte dva a pol dcl vriacej vody, necháme lúhovať 5-10 min. a pijeme čerstvý teplý trikrát denne počas 3 týždňov.

Pozor! Žihľavový čaj pijeme maximálne 3 týždne, potom si musíme dať pauzu. Zajtra využijeme žihľavu v kuchyni a pripravíme si aj žihľavovú tinktúru. 

Počuli ste v Rádiu Slovensko v relácii Zručne stručne s Barbarou Štubňovou a Miriam dňa 14.4.2016. V audio podobe si vypočujete tu >>>